许多白癜风患者都知道不能吃维生素C含量高的食物或者慎用。维生素C究竟是怎样影响白癜风呢？这就是上海白癜风医院医生帮你分析其影响机制。维他命C如何影响白癜风？维他命C对白癜风的影响是通过多种途径产生的，影响途径主要体现在以下几个方面：

1、白癜风还会影响到皮肤颜色、代谢等过程。

其直接原因是白癜风色素缺乏。色素中酪氨酸在代谢过程中，通常是首先通过酪氨酸酶作用形成多巴，然后再通过多巴氧化生成多巴醌。但在反应中若加用一种多巴醌，可使多巴醌立即还原为多巴，从而阻碍色素的正常代谢。

2、白癜风还会影响肠道对铜离子的吸收。

铜质元素与白癜风关系密切。铜离子是一种酪氨酸酶的活化剂，酪氨酸酶是一种含铜的酶，如果体内缺乏这种元素，就会导致酪氨酸酶活性下降，从而导致合成黑色素的能力下降。维他命C影响人体肠道对铜离子的吸收。

3、白癜风患者可以通过降低血中血清铜氧化酶含量来改善病情。

过多的维生素C会降低血中血清铜氧化酶(即铜蓝蛋白)的含量，从而影响酪氨酸酶的活性，阻碍生物合成黑色素。

上海白癜风医院医生温馨提示：虽然白癜风并没有直接受到黄斑的影响，而是通过影响酪氨酸酶的活性而影响到黑色素的合成，但白癜风患者还是应该对此保持警惕。适量吃少量的黄芪对人体有益，但过量吃黄芪则不利于白癜风的恢复。